【沙溪】沙溪居家耆乐美食协会成立啦
更新时间：2016-11-04 11:33:12
编辑：李嘉雯
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2016年10月31日，“沙溪居家耆乐美食协会”在居家养老服务中心成立，一共40余名长者会员参加。
沙溪饮食文化博大精深，素有“吃在中山，源在沙溪”的美誉。沙溪小吃譬如：圣狮糙米饼、龙头环三稔包、石门番薯煎堆和田艾包，龙瑞的芋头糕等，时至今日依然保持着淳朴、亲切的姿态，和口味地道、风味独特。但随着人们生活水平的提高，很多美食都可以在各大商场和市场买到，自然不用亲自动手制作，这些看似顺手拈来的小吃背后隐藏的故事及制作方法已经慢慢被人遗忘，像脆爸爸、角仔糖水、豆捞汤圆、怡红鸭润、椰蓉包等这些名字拗口的甜品小吃近乎绝迹，只有极少老商铺还在制作，也只有当地的一些年长的长者能够记得这些小吃。
项目前期，社工通过收集沙溪传统美食的信息及社区长者的需求，从2016年2月开始，开展了第一个沙溪传统美食小组，经过四个月的发展，小组成员从最初的10人，发展到了40余人，小组以美食制作、怀旧故事分享的形式进行，以前生活的点点滴滴仍然历历在目，两个时代的生活对比，让老人更加珍惜现有的幸福生活，感恩社会，并希望可以继续延续小组的分享平台。因此，美食小组结束后，中心每逢周一开放场地让社区长者自发组织、自发筹款、自发购买物资、自发开展美食活动，并将美食分享给其他老人。经过四个月的尝试，为了协助美食小组规范化自主管理及丰富小组日后的服务内容，沙溪居家耆乐美食协会在长者们的呼声下应运而生。
为了支持耆乐美食协会服务的顺利开展，社工协助会员制定了协会章程，并由即日起，将在不同村居招募协会会员，并将在会员中选举出会长、副会长、组织委员、宣传委员、财产管理委员等职位，协助协会自主管理及组织服务，实现协会财务公开透明；章程还约定协会骨干每月定期进行会议，定期组织召开会员大会，公布财务使用情况及活动预告。而社工将会以项目统筹的角色，协助协会运作，为协会骨干和成员链接培训资源、链接交流平台及资源。
您有没有和我一样期待协会的最新动态？敬请关注“民生沙溪”、“隆镇狮乡”及“中山益群社工”的微信公众号，或到沙溪居家养老服务中心咨询值班社工，欢迎沙溪镇各村居的长者加入。
认真阅读协会章程
讨论中…
为协会的成立热情献舞
“左邻右里”歌唱队为美食协会的成立倾情献唱
