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【儿童福利院】 “厨艺作坊”之安全知多点

  6月26日8:30,孩子们准时来到社工部参加社工的“厨艺作坊”活动,可是看到悬挂的横幅时却纳闷了,这个“安全”跟煮菜有什么关系呀?“这个问题提得好!”社工表扬了提问题的孩子。

  热身游戏“超级大厨师”后,社工通过一则小故事,让孩子们认识到,遵守规则很重要,否则不仅可能是自己受到惩罚,还可能危及别人的安全;

  规则对于我们,既是一种约束,也是一种保护,在我们的一日三餐中有安全事故存在,同样在我们即将进行的厨艺学习中也安全规则要我们去遵守。

  有了对安全概念的认识,孩子们接下来很认真的听社工讲解食品安全与厨具使用的安全。

  最后,社工拿出准备好的土豆让孩子们练习正确的持刀方法,大家轮流从去皮、切片再到切丝,虽然切出来的丝看起来像小棍子,但毕竟还是自己的第一次成品,还是挺有成就感的嘛!




我先给大家做示范




一丝不苟




学的,认真;教的,忘我



看的人比切的人更紧张

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